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• 發(fā)布時間：2025-06-06
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【概要描述】郝家火燒是河北唐山灤州地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，具有百年歷史與特別工藝，以下是其核心信息：
歷史淵源
?創(chuàng)始時間?：始創(chuàng)于民國十年（1921年），由灤州技師郝鴻來創(chuàng)立。
?傳承脈絡(luò)?
第二代傳人郝志敏（郝鴻來長子）繼承祖業(yè)，1980年以“蛤蟆吞蜜”火燒獲河北省名優(yōu)小吃比賽第一名。
第三代傳人郝曉惠（郝志敏之女）創(chuàng)新工藝，2007年成立唐山郝家火燒餐飲有限公司